新たな年が明けてでの記事です。
もう、半月も経過してますが。
読者の皆様、今さらですが
今年も宜しくお願い致します。
もう、仕事初めから何日も経過してますが
お休みモードの切り替えは出来ましたでしょうか…。
私はまだまだ調子が戻りませぬ(笑)
と、言うか去年の大晦日の日に、
私の行き付けのスーパーへお正月の買い出しへ行きました。
スッゴい混みようでしたよ。
御節を作る気力はなく、煮物などは出来合いのものを購入しました。
イクラやナマスや数の子などは、管理栄養士さんからオススメされたので購入~。
お正月食材は、これでもかと言うくらいお高めになりますよね(^_^;)
イクラは、栄養満点❗
あの色は、アスタキサンチン、ビタミンAやB郡、ミネラル、
たんぱく質も豊富なのです。
私はあまり好きではないのですが、
これだけの栄養素が含まれているのであれば食さなければ!
やはり魚介類に属するので、EPA.DHAも豊富。
イクラは天然栄養素のカプセルと言っても良いくらいですね~。
イクラばかりオススメしてますが、
こんなにイクラを食べたのは初めてかもしれません。
ちょっと話がズレてしまい…。
管理栄養師がススメてくれたものだけを食べれば良かったのに・・。
混雑していたスーパーへ行くのは良くないですね(^0^;)
釣られて、勢いで買ってしまいました・・。
出来合いのお節を食べたら、あの甘味や保存料が口に合わなくなり!💫
購入して失敗😵💧
栄養療法を2年も行ってたら、体質も味覚も変わっていたのですね。
おかげでお腹の調子も崩れてしまいました!(笑)
たっぷりの糖質や保存料のせいで、腸内細菌が悪玉化してしまったのです。
ついでに、痛みも再燃ですよ(^_^;)
脳は腸に支配されてる?!
去年の4月ころでしょうか。
回虫先生こと、藤田鉱一郎先生の講義へ参加してきました!
とても貴重な講義。腸と脳の関係のお話しでしたね。
こちらの先生の講義を聞けるなんて!
なにせ、法人しか受けず、90分で◯十万円!
書籍はたくさんあり、やや専門的ではありますが面白いのでオススメです。
太りやすい体質の理由も、ある腸内細菌が悪さをしていると言う詳細もありました!
低糖質、低脂肪、高食物繊維の食事が
善玉菌を増やすため、やはり痩せやすい体になるようです。
また食の好みは、腸内細菌にコントロールされているとありました。
今の私は、糖質の食材を求めてますね~。
藤田先生の講義を受け、こんなにも食材が腸や脳に影響を及ぼすとは、
改めて凄いな~なんて感じてます。
ちょっと、このまま実験みたいにしようかな(笑)
日本は農薬や保存料はどれくらい使用してるの?
詳しい数字は不明ですが
分子栄養学の専門の医師からのお話しだと、
野菜に使う農薬の量を世界で比べてみたら、日本は二位になってました。
日本人はキレイ好きだし、見た目がおキレイでないと店頭へ商品を並べた時は、
虫食いのお野菜は置いてきぼりになってしまいます。
だから、上手に農薬さんを使って出荷してるのですね。
ちなみに、保存料も日本はかなり多く使用できるとか聞きました。
まあ、食中毒を防ぐためにも必要なのだと思います。
なるべく、オーガニックの物を食していきたいのですが、庶民にはお高めの商品になりますよね。
なので~、解毒の強い身体作りを目指してます。
でも、まずは痛みを緩和したいので
糖質摂取を減らして行きまーす🎵