環境の変化
８月に入り、私の環境はガラッと変わりました。
私としては、非常に良い方向へ向かってる感じです。
と、思いきや
珍しく、便秘になりました。
ふだんの私は、大食いなのです。
その分、しっかり出ないと。
ほんと、お腹の調子を整えるのは
生きていく上で重要なんです！
腸内環境も良くはないので、
食事には気を付けるようになったのですがね。
3食、栄養バランスを気にして作ってる
つもりなんですが、やっぱり身体は
正直ですね。
間食し過ぎ
お腹が先月に比べて変化が出てきました。
スッキリしない…。
3食以外に、間食をする機会が多くなりました。
職場に差し入れがあると、ついつい…。
前は気を付けて食べなかったのに！
気が緩みました。
なにか、お通じによいデザートで
糖分も控えめにしたい。
そうだ、前回でココナッツレシピの
続きを書こうと言ってたんだっけ。
そしたら、ココナッツミルクを使ってみよう。
ココナッツミルクプリン
ココナッツミルク 1缶の半分
チアシード 大さじ3～4
ココアパウダー 適量
ボールに、ココナッツミルクを入れ
チアシードも入れます。
ココアパウダーも。(ラカント入り)
かくし味にお塩も少し入れます。
かき混ぜます。
すると、少々、トロミがつく感じになります。
お気に入りの容器に入れ、一晩冷蔵庫へ。
チアシードは、量で固まり具合に差がでます。
加減が難しかったり。
私は多めに入れてしまいました。
なので、プリンよりちょっと固めかな。
なぜ便秘解消にこのレシピを考えたの？
まずは、その理由にチアシード。
これまた少し前に流行りましたね～。
チアシード
食物繊維と脂肪が豊富。
脂肪はオメガ3系。
リンやマグネシウムも栄養素として含まれいて、
水分を含むと10倍に膨らむといいます。
また、チアシードは、発芽毒があるため、
水などに浸してから食べるほうがよいとのことです。
ココナッツミルク
ココナッツオイルは、以前、ブームになって、
やたら有名になりましたよね。
今回はココナッツミルクのことですが、
これは、ココヤシの白い胚乳の部分で
リン、マグネシウムが豊富。
ここでもマグネシウムが！
ココナッツミルクは、ミルクやオイルも含まれます。
食物繊維もあり、中鎖脂肪酸を60%含むので、
即座にエネルギーに変換してくれます。
また、ケトン体が食欲を抑えてくれるそう。
なんと！
これだけの栄養素があるオヤツって贅沢だわ～。
今は、タピオカも流行ってるし、
ココナッツミルクでタピオカミルクティーもどき
でも作ろうかな。
で、肝心のお腹の様子は良いかもと思われます。
そう言えば海藻類と、こういうオヤツを
食べてるせいか、からだの一部のピクピクや
つり感が消えた！
マグネシウムを取り入れてるためでしょうかね～。
けっこう、すぐ効果があったので
あとは、連日のお腹の様子の変化待ちです。
